Chcete se zeptat? 777 731 577

Deratizace restaurace

Zbavte se škůdců, kteří mohou snadno zamořit kuchyni i celou restauraci a ukončit váš byznys.

Proč deratizace restaurace

Vizitkou restaurace je především čistota. Tu však může narušit škůdce v podobě hlodavců, jako jsou myši, krysy a potkani. Jen jedno malé zvířátko spatřené zákazníkem může znamenat v dnešní době konec byznysu.

Hlodavci rádi navštěvují především kuchyně a sklady, které jsou pro něj rájem. Hrozí však invaze také mravenců a švábů.

Proto je důležitá prevence v podobě pravidelné deratizace restaurace, která ochrání pověst vaší restaurace, ale i zdraví vašich klientů a zajistí bezproblémový chod podniku.

Pravidelná deratizace restaurace

Víte, že provozováním restaurace se na vás vztahují zákony 223/2013 Sb. a 350/2011 Sb.?

Je třeba zajistit pravidelnou dezinsekci, deratizaci a dezinfekci restaurace (tzv. DDD servis) včetně předcházení rizik šíření škůdců. Provozovatelé restaurací navíc podléhají hygienickému předpisu sv. 84/1987 č. 72, z nějž vyplývá povinnost mimo jiné provádění ochranné dezinsekce a deratizace restaurace.

Deratizátoři upozorňují: O hygienickém stavu zařízení, prováděné sanitaci a ochranné dezinsekci a deratizaci se vede evidence.

HACCP pro restaurace

Současná legislativa ukládá povinnost zavedení HACCP všem potravinářských firmám včetně jednotlivých prodejců a stravovacích podniků a to i restauracím.

Od 1.5. 2005 musí mít zavedený funkční systém kritických bodů (HACCP) kromě výrobců také všichni provozovatelé potravinářských podniků (maloobchody i velkoobchody s potravinami).